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味の好みの変化:犬と猫と日記と夢日記

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主婦日記

味の好みの変化

私が考えた米とぎ装置について夫に説明していたところ、話がどんどん横にそれてほうれん草を食べられるようになったきっかけに関する話になっていた。
ほうれん草のもっともポピュラーな食べ方といったら「おひたし」ですよね。
子供の頃、あのゆでたほうれん草を絞って一口大にカットして酢醤油をかけてすりゴマやカツオ節をトッピングしたものが食卓に出てくると結構やな感じでした。
夫婦どちらの家もほうれん草といえばあれだったわけです。

ところで小学生の家庭科(今は何て言い方するんだろう?)の調理実習でほうれん草のソテーと目玉焼きというのがありましたよね?
正直、当時この授業の直前までは「ほうれん草か。やだなー」と思っていたんです。夫もそうだったらしい。
で、いざ作って食べてみるとかなり美味しい。
「なんだ、こんなに美味しいんじゃない。なんで大人ってあんな美味しくない食べ方をするんだろう!」と思ったんです。
まあ、夫も同じ感想だったらしく、二人ともこれをきっかけにほうれん草を食べられるようになったわけです。

月日が流れ、今では普通におひたしで食べられるようになっているわけですが、結局味の好みって変化していくんだなぁ・・・というお話でした。

簡単米とぎ装置?それはまた別の機会に・・・(といって、多分書かない(笑))

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